A más de 10.000 kilómetros de Valencia, las tradiciones gastronómicas de las Fallas consiguen cruzar fronteras. En una clásica esquina de Mar del Plata, Aída Esther Cabrera, a sus 85 años, mantiene ...

Una masa esponjosa, crujiente y con un sabor que transporte con los cinco sentidos a las Fallas. Ese es el buñuelo que busca Lo Rat Penat para poderle poner la medalla de oro. Y es que, en el marco de ...

La asociación cultural Lo Rat Penat, conjuntamente en la Asociación Profesional de Periodistas Valencianos y en la colaboración del Ayuntamiento de Valencia, ha celebrado el ... I Concurso de Buñuelos ...

En Fallas resulta muy difícil no caer en la tentación de probar los buñuelos de calabaza bañados en chocolate caliente, ...

Los buñuelos de anís son un clásico que respira historia y tradición en cada bocado. Su origen se encuentra en la pastelería española, donde la masa ligera, perfumada con anís, se fríe hasta alcanzar ...

Los buñuelos de manzana son un tipo de bollo de masa frita que está presente en nuestra tradición culinaria desde hace dos siglos. En un contexto donde las temperaturas comienzan a descender, este ...

Hablar de la gastronomía valenciana es hablar de mar, huerta y tradición. Una cocina que ha sabido aprovechar como pocas la riqueza de su tierra y de su costa, creando platos que hoy son parte de la ...