Bắp cải ngâm chua ngọt là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết, ăn kèm với cơm hay với bánh chưng đều rất phù hợp. Bắp cải chua ngọt là món ăn chống ngán hiệu quả. Trong một tô lớn, xé bắp ...

1 cây bắp cải to, 400 gram nạc vai xay, 3 quả cà chua chín, 3 củ hành khô, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 bó hành hoa (chọn lá hành dài), gia vị thông dụng: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. Tách từng ...

Những món ngon từ dưa chua dễ chiều vị giác được nhiều người yêu thích như cá chép om dưa, canh dưa bò, cơm rang dưa bò, thịt kho dưa. Khác với các loại cá khác, cá chép khi om dưa dù nấu lâu thịt vẫn ...

Cải xanh cắt bỏ lá sâu rồi ngâm rửa nước muối trong 20 phút, rửa sạch và để ráo. Dàn đều cải ra mâm, đem phơi nắng cho héo đều từ trong ra ngoài (không nên trụng cải qua nước sôi vì cải bị chết ...

Bước 5: Hoàn thành Gỏi gà bắp cải trộn xong để 5 - 7 phút là có thể dùng ngay. Gỏi vị chua chua, cay cay, mặn ngọt đan xen nhưng lại rất thanh mát và dễ ăn. Gỏi làm không bị ra nước, hành tây không bị ...

Đổ trực tiếp muối ăn lên lòng lợn rồi chà xát mạnh tay để lòng sạch chất bẩn. Sau đó, rửa lại lòng với nước sạch rồi vắt cho thật ráo nước. Ngâm dưa cải với nước muối thật loãng để ...

Màu sắc của món bắp cải ngâm chua này rất đẹp mắt, không chỉ trang trí cho các món salad, súp, bánh mì, có còn tốt cho sức khỏe. Bắp cải tím, giấm, muối, gia vị tuỳ thích (tiêu, lá nguyệt quế, tỏi ...