El pulpo en sus múltiples formas es uno de los emblemas gastronómicos de España, especialmente en la zona de Galicia, donde destaca el pulpo a la gallega o pulpo á feira. Esta preparación, ...

Una vez limpio y en el recipiente bien cerrado, podemos congelar sin problema. El pulpo congelado aguanta hasta seis meses en el congelador, siempre que la temperatura se mantenga constante y a -18C o ...

Paso 1Corta los tentáculos en trozos grandes y reserva. Paso 2 Retira las partes no comestibles de las alcachofas y el hinojo, córtalos en láminas finas y sumérgelos en agua con limón. Paso 3Para ...

El pulpo es uno de esos ingredientes que pueden parecer complicados de cocinar, pero que, con los trucos adecuados, se convierte en un auténtico manjar. En la gastronomía murciana, el pulpo tiene un ...

Paso 1 Para la marinada, corta finamente el apio. Pica el ajo. Corta en láminas las cebollas y los tentáculos del pulpo en rodajas de 1 cm. En una ensaladera, mezcla los vinagres, el aceite de oliva, ...

Propiedades del pulpo, beneficios, tiempos de cocción, conservación y recetas fáciles para disfrutarlo en casa.

Galicia se conoce como 'el templo del pulpo' por su arraigada cultura gastronómica donde este producto ocupa un lugar central, hasta el punto de ser considerado una seña de identidad de la comunidad ...