Presente tanto en bodegones como en la mesa de las Fiestas, es un plato económico y rendidor.La cocción larga es un pilar ...

“Eres lo que comes”, es una de las frases populares que hacen referencia a la importancia de la alimentación en las personas y como los hábitos de consumo pueden mejorar o afectar el estilo de vida de ...

La lengua a la vinagreta es un plato tipo aperitivo que se sirve frío y se degusta mucho en la Argentina, como así también en otros países sudamericanos, como Paraguay y Uruguay. Esta receta clásica ...

Miguel Ángel Muñoz, actor, cocinero y presentador de Como Sapiens, nos enseña cómo hacer un aliño rápido, fácil y lleno de sabor para nuestras ensaladas: unavinagreta de mostaza deliciosa. Solo ...

Las vinagretas son extremadamente importantes a la hora de terminar muchos platos, y su rol va mucho más allá de simplemente "aliñar". Una buena vinagreta puede realzar los sabores de los ingredientes ...

El otoño es la época perfecta para incluir en los platos la calabaza, las castañas, las setas o el boniato. Pero hay otro alimento que vive su máximo apogeo en esta temporada: las lechugas de tipo ...

Con la llegada del verano y las altas temperaturas, las ensaladas se presentan como una alternativa ideal para disfrutar de comidas frescas, saludables y llenas de sabor. Este tipo de platos, además ...

1. Lavar y rebanar la berenjena en cortes delgados, y dejarla 20 minutos con sal para que bote lo amargo. Luego con toalla nova secarlas y limpiarlas. 2. Cortar el pimentón y el zapallo italiano en ...

200 g de garbanzos cocidos 300 g de rape 1 cebolleta 1 pepino 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 40 g de grosellas 1 huevo duro 1 lima 2 chalotas Perejil, cebollino Aceite, vinagre Sal, pimienta ...