Le pain de maïs se mange-t-il sucré ou salé ? Depuis quatre siècles, impossible de trancher sur la recette de ce pilier de la cuisine du Sud américain. Ce n’est pas seulement une question de goût, ...

Version sucrée : laissez le sel dans la recette et ajoutez 100g de sucre ou de miel. Préchauffez le four à 180° (th. 6). Dans un saladier, mélangez le sec : la farine, la semoule, la levure et le sel.

Temps de Lecture 1 min. Préchauffer le four à 200 °C. Beurrer et fariner un plat à gâteau (rond ou rectangulaire) d’environ 1,5 l de contenance. Dans un grand saladier, mélanger la semoule de maïs, la ...

Le pain de maïs se mange-t-il sucré ou salé ? Depuis quatre siècles, impossible de trancher sur la recette de ce pilier de la cuisine du Sud américain. Ce n’est pas seulement une question de goût, ...