Si réussir une omelette parfaite, qui ne colle pas, reste légère et aérée, semble en théorie très simple à réaliser, cela demande dans les faits une vraie maîtrise de la cuisson. Pas à pas, on vous ...

Pour 2 personnes. Cassez 6 œufs dans un sac congélation à zip. Fermez le sac et secouez-le de façon à bien mélangez les œufs. Salez, poivrez, et ajoutez éventuellement quelques herbes fraîches ...

L’omelette est un plat qui, bien que sommaire en matière d’ingrédients, requiert une bonne dose de savoir-faire lors de la cuisson. Tout comme la viande, le degré de cuisson d’une omelette peut varier ...

Quand on n'a plus d'idée pour le repas ou qu'on est pressé, l'omelette s'impose souvent à nous comme une évidence. Si la recette de base est très simple, celle de l'omelette au four l'est tout autant.

Dans une sauteuse, faites fondre le beurre. Ajoutez le poulet et faites revenir 4 minutes. Ajoutez les pommes et laissez cuire 3 minutes. Versez le miel, et laissez cuire à feu doux 4 minutes.

L’explication est la même que pour l’omelette plate. Par contre, il faut une poêle à larges bords (en arc de cercle) et une flamme sérieuse sous la poêle pour une cuisson rapide de l’omelette. Verser ...

Omelette aux pommes de terre, aux lardons, aux fines herbes, c’est la trilogie gourmande qui a ponctué mes jeunes années, merci maman. L’omelette est vraiment un des grands plats populaires de notre ...

Carlo réalise un repas économique: une omelette ... aux fromages de raclette, d'emmenthal ou parmesan râpés qui restent dans le frigo. Tout fromage peut convenir: des dernières tranches de gouda de la ...