Le jeûne qui retranche et la fête qui ajoute, le jour voué aux nourritures spirituelles et la nuit au partage des denrées avec les amis et la famille. C’est dans ce paradoxe que réside tout l’intérêt ...

VALLÉE DE LA BEKAA, Liban – Au soleil couchant, la ‘Cuisine du Ramadan’ dans la vallée fertile de la Bekaa bourdonne d'activité au son des poêles et des casseroles qui s'entrechoquent, des repas ...

Odeurs d’épices, préparations minutieuses et tablées généreuses : durant le mois sacré, la cuisine maghrébine déploie toute sa splendeur. Entre héritage ancestral et innovation contemporaine, ...

Au Maroc comme dans tous les pays avec une forte communauté musulmane, le Ramadan est un temps fort en cuisine. Le ftour est ...

Si vous êtes en manque d’inspiration pour le repas, voici 30 recettes qui pourraient vous donner envie de cuisiner ! Des plats réconfortants, des douceurs pour accompagner le thé et des pains parfaits ...