Le gravlax, ce saumon cru mariné au sel, au sucre et à l’aneth, fait toujours son petit effet sur une table de fête. Mais une ...

Le saumon gravlax est l’entrée chic et facile qui sublime Noël, voici nos meilleures recettes pour le préparer!

Pour son saumon gravlax de Noël, Philippe Etchebest mise sur une marinade aux agrumes et au balsamique, prête à l’avance pour ...

Égayez vos papilles avec le saumon gravlax à la betterave, sauce aigre-douce. Cette préparation nordique est parfaite pour épater vos convives. Servez-la avec une salade croquante ou des pommes de ...

Ce gravlax de saumon à la betterave est une version élégante et raffinée du classique gravlax scandinave. La recette parfaite ...

Alors que les fêtes de fin d’année approchent, le HuffPost a testé une recette de truite façon gravlax, marinée dans du sel ...

Au brunch, à l’apéro ou en entrée, le gravlax est un plat idéal pour recevoir! Au Moyen- Âge, les Scandinaves conservaient le poisson très longtemps en le saumurant à sec pendant plusieurs mois avant ...

Saumon, saint-jacques et foie gras : Trois produits pour une même promesse, celle d'un repas de Noël qui ne laissera personne indifférent. Mais pour mitonner un repas haut de gamme, la qualité du ...

Vous avez sûrement déjà entendu ce terme, saumon gravlax, ou même goûté ce plat, sans forcément connaître son histoire. On vous donne quelques éléments d'explications ici, avec une petite recette pour ...

Préparez le gravlax. Rincez, séchez et ciselez l’aneth. Mélangez-le avec le sucre, le sel, le poivre et les baies roses. Répartissez la moitié de ce mélange au fond d’un plat filmé, disposez dessus ...

Le gravlax, ce saumon cru mariné au sel, au sucre et à l’aneth, fait toujours son petit effet sur une table de fête. Chic ...

Et si on bousculait un peu les traditions ? Ce gravlax revisité troque le saumon contre du filet de porc mariné façon ...