La pasta con pesto es uno de los platillos más conocidos de la gastronomía italiana. Su popularidad se debe a que combina ingredientes frescos, aromas intensos y una preparación sencilla que permite ...

Cuando hablamos de pesto, a la mayoría nos viene a la mente el pesto verde, preparado con una base de albahaca. Pero lo que muchos no saben es que el pesto rosso o rojo está igual de bueno, una opción ...

Hemos encontrado la receta fácil y rápida para los amantes del pesto: Pasta con pesto de pistachos. Es una idea muy socorrida para un almuerzo sin complicaciones que se puede tomar caliente con un ...

La merluza a la plancha completa el plato con un punto ligero y jugoso, dando lugar a una propuesta elegante, sabrosa y ...

Ponemos la pasta a cocer en agua hirviendo con un poco de sal y una cucharada de aceite. Una vez cocida enfriamos bajo el chorro de agua fría y escurrimos reservando hasta su utilización ligeramente ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

La salsa pesto es una de las recetas italianas más populares y fáciles de preparar en casa. Originaria de Génova, esta elaboración clásica combina el aroma fresco de la albahaca con el sabor intenso ...

Calienta una plancha o sartén amplia a fuego medio-alto y cocina las tiras de calabacín por ambos lados hasta que estén doradas. Añade una pizca de sal y pimienta para realzar su sabor. Mientras tanto ...

El origen de los tallarines verdes peruanos está vinculado a la adaptación del pesto italiano traído por inmigrantes europeos, ajustado a la disponibilidad de productos locales y al gusto de la ...

La Serranía de Ronda (Málaga) es una de esas joyas gastronómicas de Andalucía donde la naturaleza ofrece una gran diversidad de alimentos. A sus reconocidas castañas y nueces, se suma en los últimos ...