Moelleux, parfumé et prêt à glisser dans votre panier de pique-nique : le cake salé du chef MOF Nicolas Bernardé au chorizo et tomates confites condense à lui seul tout le soleil de l’été… à chaque ...

Le cake marbré est, a priori, un gâteau de voyage très simple, peut-être un peu trop classique. Mais les astuces et méthodes de chef pâtissier permettront de lui donner une autre dimension. Bien des ...

Partage : Accueil Recettes Montre-moi ce que tu fais des restes d’un pot-au-feu et je te dirai si je t’aime. L’amour réside parfois dans des détails. Ainsi la femme de Maigret est adorée par son ...

Suffisamment léger pour un dîner simple, suffisamment consistants pour un apéro dînatoire et très simples à réaliser, les ...

Beurrez un moule à cake de 24 à 26 cm de longueur. Préchauffez le four à 145 °C. Préparez le sirop d’imbibage en portant à ébullition l’eau et le sucre. Hors du feu, ajoutez le rhum. Dans le bol d’un ...

1 c. à soupe de raisins secs trempés dans un peu du jus 1 c. à café de zeste d’orange râpé 1 c. à café de zeste de citron râpé Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le ...

CUISINEZ CONFINÉS. Comment faire pour manger bien tout en étant cloîtré chez soi ? On a appelé par WhatsApp François Perret, le chef pâtissier du mythique hôtel Ritz. « Je n'en achète plus aujourd'hui ...

Envie d’une recette gourmande ? Voici celle du cake à la tomate, sauge et mozzarella, un pur régal pour tout le monde. 2. Mettez la levure et la farine dans un saladier, formez un trou au centre.

La recette de ce soir va régaler les plus gourmands ! Dans le cadre de l’émission Tous en cuisine, Cyril Lignac permet de confectionner un parfait cake à la vanille. Simple, efficace et surtout rapide ...

Inspiré du mythique cake « Infiniment Vanille » de Pierre Hermé, voici une version simplifiée pour transformer le traditionnel gâteau au yaourt en une création digne d’un chef pâtissier. Texture ...

Bien des enfants découvrent la cuisine à travers la pâtisserie, en aidant leurs parents ou grands-parents à préparer le dessert ou le goûter. Il s’agit souvent de recettes simples et économiques, mais ...