Qui a inventé le gâteau basque ? Il semblerait que le gâteau basque soit apparu au XIX e siècle à Cambo-les-Bains. La version officielle veut que ce soit Marianne Hirigoyen qui soit à l’origine de la ...

Direction le Pays Basque pour le dessert afin de déguster l'une des célèbres spécialités culinaires sucrées : le gâteau ...

Pas à pas, découvrez comment préparer un authentique gâteau basque avec la recette du célèbre chef pâtissier Cédric Grolet. Pâte sablée maison, crème d'amandes et marmelade de myrtilles sont réunies ...

Coupez le beurre en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et 1 pincée de sel. Faites un puits et ajoutez 1 oeuf entier, le jaune et le beurre. Mélangez jusqu’à ...

Quand on part en vacances dans le Pays basque, on sait que l’on va passer un excellent séjour. Ce qu’on aime par-dessus tout, sa culture, la beauté de ses paysages mais aussi sa gastronomie. Car oui, ...

La préparation de la recette Commencez par préchauffer le four à 180 °C en chaleur tournante. Chemisez le fond et les parois d'un moule rond à manqué ou utilisez un papier. Dans le bol du Thermomix, ...

«Au fil des ans, j’ai accumulé des recettes, des trucs et astuces pour cuisiner dans des conditions extrêmes, écrit Moben dans son ouvrage Mange ta peine, les recettes du prisonnier à l’isolement (1).

Soupe à l’oignon, volaille à la new-yorkaise, gâteau basque au chocolat de François Perret... Nos idées de recettes faciles et gourmandes pour la semaine du 15 au 21 décembre. Menu de la semaine : nos ...