Vuoi scoprire la ricetta originale della Pissaladière? Si tratta di una soffice focaccia dal profumo mediterraneo, nata nel Sud della Francia e cosparsa da una cascata di cipolle caramellate dal ...

Per Ricette sarde parliamo di una ricetta originaria di Villasimius: Sa costedda con cipudda. Per conoscere meglio questa preparazione abbiamo contattato Luca Cimò titolare del Panificio Frau di ...

Con la focaccia alle cipolle scegliete un vino bianco non molto intenso, come il Colli Amerini Bianco o il Cortese dell’Oltrepò Pavese. Sbucciate le cipolle, affettatele piuttosto spesse, disponetele ...

Le cipolle, bulbi coltivati già in epoca Egizia, sono da sempre utilizzate in cucina sia come ingrediente principale che per aromatizzare le varie pietanze. Nel Medioevo assunsero talmente tanta ...

Versate 2 dl di acqua nella planetaria, aggiungete la pasta madre e mescolate. Aggiungete la farina di farro e la semola e lavorate l’impasto con il gancio per 5 minuti. Trasferitelo in una ciotola e ...

La focaccia genovese è un prodotto tipico della tradizione gastronomica che, nel corso del tempo, è stato ampiamente rivisitato. Al giorno d'oggi, infatti, è possibile acquistare la focaccia in ...