De Europese Unie heeft de mogelijkheden voor de verwerking van 'insectenpoeder' in levensmiddelen uitgebreid. Een Frans bedrijf mag nu voor het eerst een speciale procedure gebruiken. Concreet houdt d ...

In een gesprek met hoofdredacteur Xandra Schutte reflecteert Kees van den Bosch op de recente ontwikkelingen bij De Groene, de toekomst van het tijdschrift en de kritische vragen rondom de ...