Las croquetas caseras suelen enfrentarse a un dilema clásico: si se añade demasiada harina, la masa queda pesada y compacta; ...

Esta torta es un postre tradicional de la repostería sudamericana que se destaca por su sencillez y versatilidad ...

Hay que tener claro que la carrillada es un corte muy rico en tejido conectivo, por lo que si no se cocina bien el colágeno ...

Además de ser una comida caliente y reconfortante, el caldo de pescado es una forma de cuidarse cuando el frío aprieta ...

¡Mira la receta completa! INGREDIENTES: - 1 paquete de gelatina de fresa - 150 ml de agua hirviendo - 250 ml de agua fría - ...

Conocida como 'técnica de los tres vuelcos de Martín Berasategui’, funciona especialmente bien con pescados blancos como ...

Presente tanto en bodegones como en la mesa de las Fiestas, es un plato económico y rendidor.La cocción larga es un pilar ...

Si en tu casa pasa lo de siempre, compran o hacen pan dulce, se come un poco el 24 y después queda yendo y viniendo por la ...

Fresca, suave y con ese punto ácido tan especial, esta mousse de arándanos es el postre perfecto cuando buscas algo ligero ...

Desde Sicilia llegan los Cannoli sicilianos, tal vez el postre más emblemático del sur de Italia. Se elaboran con una masa frita crujiente, enrollada en forma de tubo, y rellena con ricotta dulce, a ...

Los postres fríos son perfectos para equilibrar comidas pesadas, dando un toque refrescante y ligero al momento final del ...

La receta de cheesecake, o torta de queso, es uno de los postres más pedidos por todos. Esta versión es sin horno, sin gelatina y se logra en 5 cómodos pasos. No se explica lo rico que queda. Es una ...