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¿Sabías que el cabello de ángel se elabora a partir de la calabaza? Eso es. Para descubrir cómo se prepara uno de los rellenos más clásicos de los buñuelos de temporada, fuimos hasta la propia huerta. Y es que en Huerta Carabaña se cultivan gran variedad de calabazas, siendo uno de los principales productores de Madrid. Así que tuvimos el placer de visitar su tierra, conocer más sobre esta verdura de temporada y probar unos riquísimos buñuelos. #pasteleriaartesanal #buñuelosdeviento #cabellodean
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