Homemade Tofu (How to Make Tofu)
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Jan 26, 2023
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Tofu Casero💛 Después de mucho tiempo, mucha soja y mucha agua, ¡finalmente logré hacer un tofu casero increíble!✨ Ingredientes (para aprox. 400 g de tofu): 🌱 Soja seca: aprox. 300 g (después de remojar, aprox. 750-800 g) 💧 Agua normal (para remojo): 1200 ml 🥛 Agua débil (para cocinar): 1300 ml 🧂 Nigari líquido (con 10 mg de magnesio por ml): 150 ml 👉Puedes hacer tu propio nigari disolviendo 30 g de cloruro de magnesio en 90 ml de agua caliente. Pasos: 1. Lava bien la soja y déjala en remoj
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