Recette de carottes lacto-fermentées basique, idéale pour se lancer ! | Ferment'Nation
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Recette de carottes lacto-fermentées basique, idéale pour s…
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Une recette super simple et délicieuse de légumes lacto-fermentés : Carotte, gingembre, citron vert, cumin 🥕 | Ferment'Nation
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🥕​La lacto-fermentation, vous connaissez ? Il s'agit d'un processus de conservation, principalement utilisé pour les légumes, qui permet de les enrichir en micronutriments et en probiotiques, tout en les conservant pendant des années 🤩​ 2 ingrédients seulement sont nécessaires : un bocal stérilisé et du sel non iodé ! Autant de bonnes raisons d’essayer ! Démonstration ici avec la carotte (et n’hésitez pas à essayer aussi avec les radis, la courgette, le chou et plus encore) ⤵️ 1️⃣Rapez vos lég
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Lacto-fermentation : Bienfaits et recette facile
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Clément Werbrouck - Chef 100% végétal | Caviar de plantes 🌱 Recette ⬇️ Ingrédients : -200 gr de jus de carotte (lacto-fermenté) -4 gr agar-agar -3 c. à s. feuille de nori mixé... | Instagram
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