Ghriba - Gâteau marocain aux noix - délicieuse pâte craquelée - texture moelleuse - Gâteau fait maison parfait avec du thé ou du café - Etsy France
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Ghriba - Gâteau marocain aux noix - délicieuse pâte craquelée - textur…
10 months ago
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Les Cerises est un gâteau ancien typiquement algérien, transmis de génération en génération. Sans cuisson, riche en goût et en texture, il combine des ingrédients simples comme le lait en poudre torréfié, les cacahuètes et le miel. Ce gâteau incarne parfaitement l’ingéniosité de la pâtisserie populaire algérienne : des produits du quotidien, travaillés avec soin pour un résultat à la fois gourmand et authentique. Servi en petites bouchées, il est souvent roulé ou façonné en boules, puis décoré c
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312.6K views10 months ago
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La Hrissa algéroise… Un gâteau ancien qui me ramène aux préparatifs de l’Aïd et des mariages de mon enfance. Pendant ces moments magiques, ma mère et ma grand-mère s’affairaient autour de grosses marmites pour préparer cette pâte d’amande en grande quantité, et je les regardais avec admiration. Mes doigts, eux, finissaient toujours tout rouges à force de modeler ces douceurs parfumées. Aujourd’hui, j’ai revisité cette recette avec une touche naturelle et moderne, en utilisant un colorant maison
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