Nina | German family recipes & culture on Instagram: "In East Germany, Jägerschnitzel once meant something very different. 🇩🇪 This version wasn’t about luxury or presentation. It was everyday food – cooked with what people had, in a time when many ingredients were scarce. In the GDR, this dish became common from the 1970s onwards, especially in school and workplace canteens. Pan-fried jagdwurst, a simple tomato sauce thickened with flour, and short pasta. Affordable. Filling. Familiar. For man
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Cutlet with mushroom sauce: Jägerschnitzel | Real German Food
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