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BENEFICIOS DE LA QUINOA La Quinoa o Quinua es un grano alto en proteínas, contiene TODOS los aminoácidos esenciales lo que lo perfila como la opción ideal para dietas veganas; regímenes para ganar músculo en deportistas y ancianos pues es una “proteína completa”. Es rico en fibra, fomenta la salud digestiva, favorece el tránsito intestina, protege el colon y contribuye a la sensación de saciedad. Es rica en minerales como el potasio, magnesio, zinc, hierro y fósforo. Vitaminas del complejo B que
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